厚焼き玉子に片栗粉

厚焼き玉子はうまくつくれますか?
私はつくれません!
そもそもほぼ作ったことがないというのが正解でもあります。
だって厚焼き玉子って卵をいっぱいつかいますよね。
私は自分のためにしか作らないから玉子はひとつでいいわけです。
だからつくる機会がなかったってことです。
まあ、ちょっとしたいいわけですけども。
冷めても美味しい厚焼き玉子のコツのレシピは下記になります。
・たまご3個
・だし汁 100㏄
・片栗粉 小さじ1
・しょう油 小さじ1
片栗粉が入ると冷めても美味しい厚焼き玉子になるそうです。
この片栗粉はだし汁でとくということですよね。
よく混ぜないとダマになるんですよね。
しかもかなり柔らめなのでお箸では返せそうもないです。
試しにつくってみようと思います。

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